Le savoir-faire de votre boucher charcutier
Aux Délices du Palais vous propose des viandes et de la charcuterie à des tarifs très intéressants notamment en lots. Découvrez les offres et tarifs de votre boucher d'Arbois et venez chercher vos morceaux de grande qualité en magasin ! Contactez-nous pour profiter d’offres intéressantes ou pour demander un devis traiteur !
Les tarifs des viandes de votre boucher charcutier
| Maxi lot : Génisse charolaise (12Kg) | |
|---|---|
| 3 Kg plat de côte a/os flanchet | 8,50 € le Kg |
| 1 Kg rondin avec os | |
| 3 Kg Bourguignon | |
| 2 Kg Bœuf à braiser (collier, basse côte) | |
| 1 Kg Steak haché | |
| 1 Kg Fondue bourguignonne ou Rosbif | |
| 1 Kg Steak tranche | |
| Lot Génisse charolaise (10Kg) | |
|---|---|
| 2.5 Kg Rôti à braiser | 9,50 € le Kg |
| 1.5 Kg Steak Tranche | |
| 1 Kg Rosbif | |
| 3 Kg Steak Haché | |
| 2 Kg Bourguignon | |
| Lot Porc franc-comtois IGP (10Kg) | |
|---|---|
| 2.5 Kg Rôti épaule a/os | 7,50 € le Kg |
| 2.5 Kg Côtes | |
| 2.5 Kg Saucisses au choix | |
| 2.5 Kg Rôti Filet s/os | |
| Lot Veau de lait (10Kg) | |
|---|---|
| 1 Kg de Rôti au four (quasi ou noix pâtissière) | 14,50 € le Kg |
| 2 Kg Blanquette a/os | |
| 2 Kg Blanquette s/os | |
| 1 Kg Côtes | |
| 2 Kg Rôti (épaule ou basse côte) | |
| 2 Kg Escalope | |
| Un demi agneau | |
|---|---|
| Gigot | 9,50 € le Kg au poids carcasse |
| Épaule | |
| Côtes premières et côtes filet | |
| Collier avec os et poitrine sans os pour ragout | |
Nos charcuteries traditionnelles
Toutes nos charcuteries maison sont fabriquées selon la pure tradition artisanale, à partir d'un animal de qualité, du porc franc-comtois IGP, élevé à Plasne, dans le Jura. Nous cherchons à perpétuer le savoir-faire en utilisant des techniques ancestrales pour la préparation des charcuteries.
Par exemple, nos saucisses, jambons et saumons sont fumés par nos soins, au bois de sapin, et nos saucissons secs arrivent à maturité dans notre séchoir spécial.
Nous vous invitons à consulter plus d'informations sur le service traiteur de votre boucher charcutier situé à Arbois près de Champagnole, Poligny et Salins-les-Bains.